La barra

Pinchos & tapas

linea-negra

Queso de cabra con hongos y cebolla caramelizada


2,80€

Pincho de tortilla de patata con o sin cebolla caramelizada


2,95€

Pincho de tartar de salmón ahumado


2,80€

Queso de cabra a la plancha con mermelada de tomate


2,80€

Pincho caliente cremoso de 5 quesos al horno


2,70€

Pincho de boletus con alioli


2,80€

Croquetas de jamón ibérico


1,40€

Pincho de pulpo con vinagreta de hortalizas


2,80€

Pincho caliente de gulas con gambas y ali-oli de piparra


2,80€

Pincho de atún con mayonesa cebolleta y anchoa


2,60€

Jamón ibérico con queso brie templado


2,80€

Jamón ibérico, espárrago triguero y queso brie templado


2,90€

Pulga de jamón ibérico o de queso manchego


2,70€

Pulga caliente de jamón ibérico y queso emmental


2,80€

Crujiente de jamón y queso al horno con mermelada de tomate


3,70€

Huevos rellenos de atún con tomate 


1,90€

(unidad)

Gilda “pincho de anchoa, guindilla verde y aceituna”


1,50€

Brocheta de gambón rojo y calamar fresco a la plancha


4,90€

Pincho moruno de ibérico con patatas bravas


4,90€

Brocheta de Camembert rebozado con almendra y pistacho


3,50€

Champiñon con tocineta ibérica y salsa romescu


2,70€

Chistorra de Arbizu con patatas fritas


4,90€

Morcilla de arroz frita de Sotopalacios


4,90€

Para compartir

linea-negra

Ensaladilla rusa


3,90€

Patatas bravas clásicas


3,90€

Pimientos de padrón fritos


7,70€

Espárragos trigueros a la plancha


7,70€

Salmorejo andaluz con virutas de ibérico


6,20€

Tomate de la huerta aliñado


7,70€

Tomate de la huerta con taco de atún aove y cebolleta


9,90€

Pimientos asados con taco de atún y aceite de oliva extra


9,90€

Las alcachofas de temporada fritas con salsa romesco


9,90€

Croquetas caseras de jamón


7,70€

6 unidades

Queso Majorero D.O. (Fuerteventura) a la plancha con cebolla caramelizada


10,50€

Crujiente de pollo, queso emmental y setas portobello con alioli de ajo asado


9,50€

Queso D.O. Manchego de oveja en manteca y romero semicurado


10,50€

6,50€

1/2

Paletilla jamón ibérico de bellota reserva Guijuelo


20,00€

10,00€

1/2

Pulpo a la brasa con aceite de oliva virgen y vinagre de modena


15,50€

Carpaccio trufado de gambón rojo, nueces de macadamia y huevas


13,50€

Carpaccio de presa ibérica de bellota con aliño de cítricos y confitura de tomate


13,50€

Carnes

linea-negra

Hamburguesa del mercado 200grms de ternera gallega con queso Manchego, cebolla caramelizada y patatas fritas

11,50€

con huevo frito


+2,00€

Secreto ibérico de bellota plancha con puré granny smith


16,00€

Lomo alto de buey a la plancha fileteado con patatas fritas


19,00€

Rabo de toro con puré de patata


9,50€

media ración

19,00€

Carrillera de cerdo ibérico con puré de patata


8,50€

media ración

15,80€

Huevos de corral

linea-negra
Huevos fritos con:

Jamón ibérico y patatas fritas

Chistorra y patatas fritas

Morcilla de Burgos


Huevos revueltos de:

Hongos y gambas

Chistorra y queso de cabra

Trigueros y jamón ibérico


13,90€

Bebidas barra

linea-negra

Rioja Crianza – 2,70€

Tinto Ribera – 2,90€

Rosado – 2,60€

Blanco Rueda – 2,70€

Blanco Albariño – 2,90€

Cava – 2,60€

Sangría – 2,50€

Tinto verano granizado limón – 3,00€

Vermut grifo – 1,90€

Manzanilla – 2,80€

Rebujito andaluz – 3,00€


Hecho como en Cádiz

linea-negra

Calamares frescos fritos


10,50€

Cazón en adobo ‘Bienmesabe’


10,50€

Berenjenas fritas con miel de caña


8,50€

Postres caseros

linea-negra

Tarta de queso


4,95€

Tarta caliente de chocolate intenso


4,95€

Tarta crumble de manzana caliente y helado de vainilla


5,95€

Flan de huevo con nata


4,95€

Crema catalana con azúcar quemado


4,95€