PULPO A LA BRASA ALIÑADO CON ACEITE OLIVA VIRGEN Y VINAGRE DE MÓDENA
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PATATAS BRAVAS CLÁSICAS
ENSALADILLA RUSA DEL MERCADO
BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA
AUTÉNTICO TORREZNO DE SORIA
BUÑUELOS CREMOSOS DE BACALAO
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA D.O. GUIJUELO Y PAN DE CRISTAL CON TOMATE
CALAMARES FRITOS A LA ANDALUZA COMO EN CÁDIZ
“BIENMESABE” CAZÓN EN ADOBO
MIXTA DE CALAMARES Y CAZÓN EN ADOBO
ROLLO CRUJIENTE DE POLLO Y QUESO EMMENTAL CON SETAS PORTOBELLO Y MAHONESA LIGERAMENTE PICANTE
MORCILLA DE BURGOS CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA CON ROMESCO
PIMIENTOS DE PADRÓN FRITOS CON SAL MALDON
SALMOREJO CON VIRUTAS DE JAMÓN