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LA FAMOSA BURGER DEL MERCADO DE VACA GALLEGA

200 g. de ternera gallega en pan de brioche con cebolla plancha, queso ahumado, tomate, lechuga y salsa especial. Acompañada de patatas fritas o ensalada. CON HUEVO FRITO +2,00€

16,50

LOMO BAJO DE TERNERA ANGUS FILETEADO CON PATATAS FRITAS 

23,90

CARPACCIO DE LOMO DE VACA RUBIA GALLEGA CON PISTACHO, PEPINILLOS, JAMÓN CRUJIENTE Y MAHONESA DE MOSTAZA 

18,90

CARPACCIO TRUFADO DE GAMBÓN ROJO, NUECES DE MACADAMIA Y HUEVAS

17,90

RAVIOLIS XL DE RABO DE TORO SOBRE CREMA DE PATATA LIGERA Y SU JUGO 

19,95

1/2 DE CARRILLERA CERDO IBÉRICO EN SU JUGO CON CREMA FINA DE PATATA 

10,00