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Cocina tradicional española

La esencia

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Cocina tradicional española en el centro de la Gran Vía madrileña, con platos clásicos de todas las D.O. españolas, ingredientes de calidad y una cocina muy honesta. Tapas y raciones con cocina abierta todo el día, desde la mañana hasta última hora de la noche, con un toque vanguardista en las propuestas de cada temporada.

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Descubre nuestra cocina

Menú del día (del 5 al 9 de Noviembre)

SÓLO LABORALES (lunes a viernes) A MEDIODÍA   PRIMEROS Salmorejo con virutas de jamón ibérico y huevo cocido Pimientos de Lodosa rellenos de bonito, cebolleta y mahonesa Crema de guisantes tiernos con espárragos trigueros Garbanzos salteados con verduras y butifarra negra   SEGUNDOS Salmón gratinado con alioli, ensalada de rúcula y espinacas Pollo asado a […]

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Testimonios

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