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Cocina tradicional española

La esencia

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Cocina tradicional española en el centro de la Gran Vía madrileña, con platos clásicos de todas las D.O. españolas, ingredientes de calidad y una cocina muy honesta. Tapas y raciones con cocina abierta todo el día, desde la mañana hasta última hora de la noche, con un toque vanguardista en las propuestas de cada temporada.

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Descubre nuestra cocina

Menú del día (del 17 al 21 de Septiembre)

SÓLO LABORALES (lunes a viernes) A MEDIODÍA   PRIMEROS Salmorejo con virutas de jamón ibérico y huevo cocido Crema castellana de garbanzos Arroz meloso de puerro, champiñones, espinacas y parmesano Ensalada de rúcula, pera, cecina, nueces y tomate cherry   SEGUNDOS Entraña de ternera a la plancha, con chimi churry y patatas fritas Merluza sobre […]

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Testimonios

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